LES PRODUITS DE LA FERME
Le Degoutaud c’est aussi une production de produits locaux en direct de la ferme
Le Degoutaud c’est aussi une ferme avec ses propres produits.
Pierre, « le paysan philosophe qui cultive l’authentique » vous propose des produits issus directement de la propriété.
Tout est cultivé naturellement et avec respect, en agriculture biologique depuis 2009.
Les jus de fruits, nectars et confitures
Les vergers d’abricotiers et cerisiers permettent d’utiliser les fruits gorgés de soleil dont une partie est vendue en coopérative, l’autre transformée en délicieuses confitures par Véronique, et en jus de fruits et nectars par une entreprise locale.
L’huile d’olive
Les olives de variété « Verdale » sont pressées au Moulin du Monastère Ste Madeleine situé au Barroux. L’huile est récupérée et mise en bouteille à la ferme par nos soins.
Les vins CDV
Les raisins (essentiellement grenache et syrah en Côtes du Ventoux) sont vendus en vendange fraiche à Thomas “ les vins de Thomas ” voisin en agriculture bio depuis trois générations. Ils sont commercialisés sous les noms de :
- Sur la rose
- Sur le fil
- Sur le caillou